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Saint Roch Corbarol, 2023 - Côtes-du-Roussillon AOP - Blanc Sec - 75 cl

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Plats à base de crème, Sushi, Maki, Sashimi

Dégustation

Aromatique, Expressif, Minéral

Millésime 2023
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Languedoc-Roussillon
Appellation viticole Côtes-du-Roussillon
Type d'appellation AOP
Cépage Grenache blanc, Roussanne
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) L'apéro, c'est sacré
Contenu net 75 cl
Alcool 13 % vol.
Allergène(s) Dioxyde de soufre et sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Plats à base de crème, Sushi, Maki, Sashimi
Arômes Fruits blancs, Pêche, Silex
Dégustation bouche (bouche) Une attaque tout en vivacité, qui laisse place à beaucoup de fruits et de longueur. Un ensemble harmonnieux.
Dégustation olfactive (Nez) Des notes de fruits blancs, de plantes aromatiques, associés à une grande fraîcheur.
Dégustation robe (Œil) Une couleur vert pâle, avec des reflets jaune pâle.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 2
Potentiel de garde À boire jusqu’à 2 ans
Température de service Servir à 12°C
Spécificités de production Repas de famille
Dégustation Aromatique, Expressif, Minéral
Domaines et chateaux Saint Roch Corbarol
Catégorie produits vin_francais
Libellé Saint Roch Corbarol, 2023 - Côtes-du-Roussillon AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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