Saint-Emilion (Broché)

Livres alcools & vins
Sébastien Durand-Viel

Collection

Autour d'un vin

Editeur

Flammarion

Date de parution

03/09/2001

Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un saint-émilion.

Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin...

Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes.

Bien l'acheter : carnet d'adresses des meilleurs producteurs de saint-émilion.

Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, les calendriers des fêtes du vin, des travaux de la vigne et de la vinification à Saint-Emilion, des encadrés sur les cépages, l'étiquette, les arômes, les mots de la dégustation, la forme de la bouteille, les bons millésimes et des recettes de grands chefs.

Caractéristiques
Auteur(s)	Sébastien Durand-Viel
Collection	Autour d'un vin
Editeur	Flammarion
Format	Broché
Date de parution	03/09/2001
ISBN	2-08-200398-1
Dimensions (cm)	14 x 21 x 1.4
Titre de l'œuvre	Saint-Emilion
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	88
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Alcools & spiritueux
Poids du produit	269 g
Collaborateur	David Cobbold
Thème livre de cuisine	Alcools et spiritueux
Libellé	Saint-Emilion (Broché)
EAN	9782082003988