Editeur
Chêne
Date de parution
22/10/2014
Une centaine de recettes qui mettent le riz à l'honneur et jouent sur la diversité de cet ingrédient de base (entier, rond, blanc, noir, etc.) afin de créer des plats salés (risottos, paella, salades, etc.) ou sucrés (galettes, riz au lait, riz soufflé, etc.).
| Auteur(s) | Frédéric Anton, Christelle Brua |
|---|---|
| Editeur | Chêne |
| Format | Relié |
| Date de parution | 22/10/2014 |
| ISBN | 978-2-8123-1080-5 |
| Nombre de pages | 276 |
| Photographe | Richard Haughton |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9782812310805 |
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