Retour de chasse (Relié)

Passer le carrousel d'images
Retour de chasse (Relié)

Editeur

Larousse

Date de parution

09/10/2013

La nature est notre garde-manger depuis la nuit des temps, mais nos modes de vie modernes et nos habitudes alimentaires nous ont peu à peu éloignés de cette manne gastronomique.

Redécouvrez Le plaisir de cuisiner ces trésors pour exalter les saveurs si spécifiques du gibier et des produits de vos cueillettes sauvages (girolles, cèpes, asperges sauvages, pissenlit, châtaignes, fraises des bois...).

Variez les plaisirs à travers 100 recettes qui réveilleront vos papilles et renouvelleront votre curiosité !

Envie d'une pointe de tradition ? Revisitez les grands classiques grâce à des préparations légères et des cuissons simplifiées (caillettes de sanglier au vert de blette, pâtés de faisan à la myrtille, bécasses rôties sur canapés de tapenade, omelette aux mousserons et aux écrevisses, clafoutis aux fruits des bois...).

Envie d'originalité ? Osez les mariages savoureux issus des influences les plus contemporaines (cheeseburgers de biche, rouleaux de printemps au lièvre et aux poires, pizza aux champignons sauvages, muffins à la myrtille...).

N'attendez plus et mettez donc un peu de sauvagerie dans votre assiette !

Caractéristiques
Auteur(s) Jean-François Mallet
Editeur Larousse
Distributeur Hachette Livre
Format Relié
Date de parution 09/10/2013
ISBN 978-2-03-587761-1
Dimensions (cm) 22 x 30 x 3
Titre de l'œuvre Retour de chasse
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 255
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Viandes
Poids du produit 1465 g
Thème livre de cuisine Plats - viandes
Libellé Retour de chasse (Relié)
EAN 9782035877611
Thème CLIL Cuisine, gastronomie

Des millions de
références en vente


Cumulez des Tickets
retrait gratuit en magasin


Tous vos produits
à prix E.LECLERC


Paiements
100% sécurisés

Options de livraisons du produit

Offre Partenaire
Vendu  103.57

En stock

Options de livraison
1
PRODUITS D'OCCASIONS
17,35€
Voir l'offre
Occasion - Très Bon État
Vendu et expédié par GIBERT 4.61/5 (84)

Livraison standard  à partir de 3,99€  - Prévue le 16/06/25

1 autre offre d'occasion à partir de 17,88€