Recettes de Bretagne Version 2021 (Broché)

Livres de cuisine régionale
Françoise Fenneteau

Collection

Savoir et pratique

Editeur

Coop Breizh

Date de parution

20/01/2021

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Recettes de Bretagne

La gastronomie bretonne présente l'avantage de naviguer savoureusement entre terre et mer : l'andouille et l'agneau (de pré-salé) y côtoient coquillages et crustacés, les oignons de Roscoff se marient au blé noir, les bars se nappent de beurre blanc sous une croûte de sel de Guérande... Quant aux douceurs, elles incarnent un certain art de la convivialité rehaussé de couleur fraise de Plougastel.

Kig ha farz, Kouign amann, far, galettes de blé noir... voici des recettes simples ou plus élaborées, pour le quotidien ou les grandes occasions, qui donnent à votre cuisine une authentique saveur bretonne. Cinquante-cinq recettes « de terroir » illustrées de magnifiques photographies.

Caractéristiques
Auteur(s)	Françoise Fenneteau
Collection	Savoir et pratique
Editeur	Coop Breizh
Format	Broché
Date de parution	20/01/2021
ISBN	978-2-84346-720-2
Dimensions (cm)	22 x 21 x 1.3
Titre de l'œuvre	Recettes de Bretagne Version 2021
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	118
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines régionales
Poids du produit	501 g
Thème livre de cuisine	Cuisine régionale
Libellé	Recettes de Bretagne Version 2021 (Broché)
EAN	9782843467202
Edition	Nouvelle édition
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie