Retour

Pot-au-feu - La recette de base et ses variantes régionales et du monde (Relié)

Collection

Plats de tradition

Editeur

Mango

Date de parution

30/10/2014

Retrouvez le pot-au-feu, le plat le plus emblématique et fédérateur de la cuisine française, expliqué par Éric Trochon, MOF, professeur à l'école Ferrandi et  chef du Semilla à Paris. La recette de base expliquée pas à pas, des conseils pour bien choisir les produits et 50 recettes pour découvrir toutes les variantes de nos régions et du monde.

Auteur(s) Eric Trochon
Collection Plats de tradition
Editeur Mango
Format Relié
Date de parution 30/10/2014
ISBN 978-2-317-00862-7
Dimensions (cm) 20 x 28 x 1.7
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 108
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit 753 g
Photographe Eric Fénot
Thème livre de cuisine Cuisine généralité
Libellé Pot-au-feu - La recette de base et ses variantes régionales et du monde (Relié)
EAN 9782317008627
Thème CLIL Cuisine régionale

Des millions de
références en vente

Cumulez des Tickets
retrait gratuit en magasin

Tous vos produits
à prix E.LECLERC

Paiements
100% sécurisés

Indisponible

1