Poke bowl (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Chloé Josso

Editeur

Solar

Date de parution

11/05/2023

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Le poke bowl c'est le plat complet et healthy absolument irrésistible du moment !

Plat typique d'Hawai, le poke bowl est devenu un incontournable.
Traditionnellement composé de poisson cru coupé en dés et d'une base de riz gluant à laquelle on ajoute des légumes, fruits ou céréales, il se décline aujourd'hui à l'infini.
Découvrez 50 recettes qui vous donneront envie de mélanger saveurs et textures (fèves croquantes, avocat fondant, mangue fraîche...), allant du plus authentique aux déclinaisons veggie (buddha bowl) et vegan, en passant par des versions plus originales à base de viande ou volaille.

Caractéristiques
Auteur(s)	Chloé Josso
Editeur	Solar
Format	Broché
Date de parution	11/05/2023
ISBN	978-2-263-18378-2
Dimensions (cm)	18 x 13 x 1.8
Titre de l'œuvre	Poke bowls
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	127
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	476 g
Photographe	Laurène Tournier, Léa Cuvinot
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Poke bowl (Broché)
EAN	9782263183782
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie