Poivrons, tomates et basilic (Cartonné)

Livres de cuisine légumes
Christian Teubner, Carlo Bernasconi

Collection

Côté cuisine

Editeur

Marabout

Date de parution

01/02/2001

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Pour préparer à l'italienne tomates, poivrons, basilic et tous les autres légumes du sud dans de nombreuses recettes : Salades, Pâtes, Risottos, Soupes, Gratins, Plats Mijotés...

Pour la réalisation de ce livre Christian Teubner a fait appel au chef italien Carlo Bernasconi. Ces recettes qui viennent des meilleures tables d'Italie sont faciles à réaliser grâce à des pas à pas illustrés et à des ingrédients que vous trouverez sans peine.

Retrouver tous les parfums de l'Italie dans ses minestrones fumants, dans ses classiques poivrons, tomates ou courgettes farcis, ou encore dans ses légumes grillés ou gratinés.

Réussir sans problèmes les traditionnelles lasagnes à la bolognaise, les délicieuses melanzane alla parmigiana, ou encore les calmars farcis. Des légumes et aromates du soleil pour mettre des couleurs dans votre assiette.

Caractéristiques
Auteur(s)	Christian Teubner, Carlo Bernasconi
Collection	Côté cuisine
Editeur	Marabout
Distributeur	Hachette Livre
Format	Cartonné
Date de parution	01/02/2001
ISBN	2-501-03458-9
Traducteur(s)	Silke Hass, Ella Leawandowski
Dimensions (cm)	19x19
Titre de l'œuvre	Poivrons, tomates et basilic
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	68
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Légumes
Poids du produit	361 g
Thème livre de cuisine	Plats - légumes
Libellé	Poivrons, tomates et basilic (Cartonné)
EAN	9782501034586