Pfaff, 2019 - Alsace Riesling Grand Cru AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins blancs secs
- Alsace
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 1
Accords Mets et Vins
Poissons
Dégustation
Complexe, Elégant, Equilibré, Frais, Harmonieux, Puissant, Riche
Millésime | 2019 |
---|---|
Couleur (Vin) | Blanc |
Sucrosité | Sec |
Région viticole | Alsace |
Appellation viticole | Alsace Riesling Grand Cru |
Type d'appellation | AOP |
Complément d'appellation | Steinert |
Cépage | Riesling |
Classement | Grand Cru |
Pays d'origine | France |
Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 12,5% vol. ![]() |
Allergène(s) | Sulfites |
Accords Mets et Vins | Poissons |
Arômes | Agrumes, Cannelle, Fruits jaunes |
Dégustation bouche (bouche) | L’attaque en bouche est riche et mûre, les fruits jaunes dominent. Puis la fraîcheur se dévoile et révèle une belle harmonie au palais |
Dégustation olfactive (Nez) | Très expressif au nez, d’une grande maturité et d’une fraîcheur bien équilibrée. Un vin complexe et élégant, puissant et d’une belle richesse. Les arômes d’agrumes mûrs (citron, citron vert et pamplemousse) se mêlent subtilement aux notes minérales, elles aussi bien prononcées. |
Dégustation robe (Œil) | Belle couleur jaune or pâle, brillante et limpide. Il orne un bouquet d’une grande finesse avec des nuances minérales (silex), orales et délicatement fruité du type agrume, sève de pin, cannelle. |
Echelle de fruit | 3 |
Echelle de personnalité | 2 |
Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
Température de service | Servir à 10°C |
Dégustation | Complexe, Elégant, Equilibré, Frais, Harmonieux, Puissant, Riche |
Domaines et chateaux | Pfaff |
Catégorie produits | vin_francais |
Libellé | Pfaff, 2019 - Alsace Riesling Grand Cru AOP - Blanc Sec - 75 cl |
Vin millésimé | Oui |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Accords Mets et Vins | Poissons |
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Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
Température de service | Servir à 10°C |
Dégustation bouche (bouche) | L’attaque en bouche est riche et mûre, les fruits jaunes dominent. Puis la fraîcheur se dévoile et révèle une belle harmonie au palais |
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Dégustation olfactive (Nez) | Très expressif au nez, d’une grande maturité et d’une fraîcheur bien équilibrée. Un vin complexe et élégant, puissant et d’une belle richesse. Les arômes d’agrumes mûrs (citron, citron vert et pamplemousse) se mêlent subtilement aux notes minérales, elles aussi bien prononcées. |
Dégustation robe (Œil) | Belle couleur jaune or pâle, brillante et limpide. Il orne un bouquet d’une grande finesse avec des nuances minérales (silex), orales et délicatement fruité du type agrume, sève de pin, cannelle. |
Partez à la découverte de l'Alsace
Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.
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Dupneu
Date de publication: 26/09/2022
Acheteur vérifiéà encaver
Excellent vin pour l'instant déséquilibré pr une pointe de sucres résiduels. À revoir dans cinq ans.
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