Petits chocolats 4 - Création et découverte de saveurs (Relié)
- Encyclopédie de cuisine
- Jean-Pierre Wybauw
Editeur
Lannoo
Date de parution
26/08/2014
Ce 4e tome de la série traite des aromatisants, de leurs combinaisons et de leurs incidences sur la qualité des pralines. Le lecteur y trouvera également quelques suggestions pour créer ses propres pralines.
| Auteur(s) | Jean-Pierre Wybauw |
|---|---|
| Série | Petits chocolats |
| Editeur | Lannoo |
| Distributeur | Dilisco |
| Format | Relié |
| Date de parution | 26/08/2014 |
| ISBN | 978-94-014-1727-3 |
| Numéro dans la collection | 4 |
| Dimensions (cm) | 23 x 27 x 2 |
| Titre de l'œuvre | Petits chocolats - Tome 4 : Créez des combinaisons et goûts vous-mêmes |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 200 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 1298 g |
| Photographe | Serdar Tanyeli |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Petits chocolats 4 - Création et découverte de saveurs (Relié) |
| EAN | 9789401417273 |
| Thème CLIL | Pâtisserie, confiserie, chocolat |
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