Pâtisserie vegan (Relié)

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Editeur

la Plage

Date de parution

20/04/2017

Pâtisserie Vegan Croissants sans beurre, macarons sans oeufs, crème anglaise sans lait, mille-feuilles, financier ou opéra sans produits laitiers... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas à pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés !

Caractéristiques
Auteur(s) Bérénice Leconte
Editeur la Plage
Distributeur Hachette Livre
Format Relié
Date de parution 20/04/2017
ISBN 2-84221-522-2, 978-2-84221-522-4
Dimensions (cm) 27x20
Titre de l'œuvre Pâtisserie vegan
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 255
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts
Poids du produit 1060 g
Photographe Laura Veganpower
Thème livre de cuisine Desserts
Libellé Pâtisserie vegan (Relié)
EAN 9782842215224
Thème CLIL Cuisine actuelle et tendances

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