Paris gourmand (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Gérard Cambon, Claire Delbos

Collection

Déclics beaux livres

Editeur

Déclics

Date de parution

22/03/2012

Paris gourmand

Ils sont boulangers, bouchers, charcutiers, fromagers ou pâtissiers. Ce sont des artisans qui figurent dans le fleuron de leur profession. Ils attirent de loin une clientèle de gourmets en quête des meilleurs produits.

Mais derrière des produits exceptionnels, il y a toujours des femmes ou des hommes d'exception. Nous les avons rencontrés. Avec une grande simplicité, ils se sont livrés, nous ont raconté leur parcours et nous ont dévoilé quelques-uns de leurs secrets.

Paris gourmand présente une trentaine de ces artisans, leurs boutiques et leur produit-vedette, en une galerie de portraits et d'illustrations signés Gérard Cambon, auteur photographe, et racontés sous la plume aiguisée de la chroniqueuse gastronomique Claire Delbos.

Caractéristiques
Auteur(s)	Gérard Cambon, Claire Delbos
Collection	Déclics beaux livres
Editeur	Déclics
Format	Cartonné
Date de parution	22/03/2012
ISBN	978-2-84768-317-2
Dimensions (cm)	25 x 18 x 1.7
Titre de l'œuvre	paris gourmand
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	138
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine : ouvrages de référence
Poids du produit	596 g
Thème livre de cuisine	Cuisine : ouvrages de référence
Libellé	Paris gourmand (Cartonné)
EAN	9782847683172