Pains et viennoiseries - Édition français anglais - L'École Lenôtre (Relié)

Encyclopédie de cuisine
Ecole Lenôtre (Paris)

Editeur

J. Villette

Date de parution

23/02/1996

Les pièces de boulangeries et de viennoiserie, qui sont présentées ici, allient originalité et modernité sur une base imprégnée de tradition. Les recettes sont illustrées et comportent des photos progression.

Caractéristiques
Auteur(s)	Ecole Lenôtre (Paris)
Editeur	J. Villette
Format	Relié
Date de parution	23/02/1996
ISBN	2-86547-037-7
Dimensions (cm)	22 x 29 x 1.5
Nombre de pages	150
Poids du produit	816 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
EAN	9782865470372