Retour

Olivier Coquard, 2020 - Beaujolais AOP - Rouge - 75 cl

7,6/10maCave

Label

HVE3, Terra Vitis

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Viandes blanches, Volailles

Dégustation

Fruité, Gourmand, Structure

Millésime 2020
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Beaujolais
Appellation viticole Beaujolais
Type d'appellation AOP
Cépage Gamay noir
Pays d'origine France
Label HVE3, Terra Vitis
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 13,5% vol.
Allergène(s) sulfites
Accords Mets et Vins Charcuteries, Viandes blanches, Volailles
Evaluation Wine advisor 7,6
Arômes Cerise, Framboise, Fruits rouges
Dégustation bouche (bouche) Bouche aux notes fuitées et épicées
Dégustation olfactive (Nez) Nez ouvert sur les fruits rouges
Dégustation robe (Œil) Rouge grenat
Echelle de fruit 5
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Vinification en vendange entière durant 12 jours (Vinification Beaujolaise classique), afin de conserver cette fraîcheur de fruit et cette rondeur si typiques.
Viticulture Les vignes du domaine sont conduites de manière très raisonnée selon la charte Terra Vitis. Les sols sont labourés et parfois enherbés pour maintenir une importante activité micro-organique.
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 14°C
Type de Vendanges Manuelle
Spécificités de production Ce vin provient de 2 vignes âgées de plus de 40 ans, l'une située sur des roches magmatiques (longueur et finesse) l'autre sur un terroir argilo-calcaire (structure et fruité intense).
Dégustation Fruité, Gourmand, Structure
Domaines et chateaux Olivier Coquard
Catégorie produits vin_francais
Libellé Olivier Coquard, 2020 - Beaujolais AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du Beaujolais

La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;

Cliquez ici pour découvrir tous nos vins du Beaujolais.

Expert en vin
depuis 50 ans

Cumulez des Tickets
retrait gratuit en magasin

Tous vos produits
à prix E.LECLERC

Paiements
100% sécurisés

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Photos non contractuelles. Les produits sont livrés dans des cartons. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Les produits sont vendus dans la limite des stocks disponibles.

Indisponible

1