Nougatines, Sujets de passion (Cartonné)
- Livres desserts et patisseries
- Ludovic Mercier
Editeur
J. Villette
Date de parution
04/10/2011
Nougatines, Sujets de passion
Voyage fantastique dans le monde de la nougatine : Ludovic Mercier nous livre, son savoir-faire dans des compositions étonnantes, magnifiquement mises en valeur par les images.
Expert dans cette approche moderne du travail de la nougatine, Ludovic Mercier dévoile ses recettes, astuces, sphères, fleurs, feuilles, rubans, petits montages commerciaux et artistiques pour des anniversaires, Noël, la fête des Mères, la Saint-Valentin...
Pâtissiers, succombez à ces sujets de passion !
| Auteur(s) | Ludovic Mercier |
|---|---|
| Editeur | J. Villette |
| Distributeur | Dilisco |
| Préfacier | Gabriel Paillasson |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 04/10/2011 |
| ISBN | 978-2-86547-089-1 |
| Dimensions (cm) | 23 x 25 x 1.5 |
| Titre de l'œuvre | Nougatines, Sujets de passion |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 144 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 740 g |
| Photographe | Franck Dursin |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Nougatines, Sujets de passion (Cartonné) |
| EAN | 9782865470891 |
| Thème CLIL | Cuisine au quotidien |
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