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Monthelie Vieilles vignes, 2019 - Monthélie AOP - Rouge - 75 cl

Accords Mets et Vins

Viandes blanches

Dégustation

Equilibré, Frais

Millésime 2019
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Monthélie
Type d'appellation AOP
Cépage Pinot noir
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal
Contenu net 75 cl
Alcool 13 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Viandes blanches
Arômes Café, Cerise, Poivre
Dégustation bouche (bouche) La bouche est équilibrée avec une acidité finale qui confère du croquant et de la fraicheur. L'ensemble donne un vin typé, caractéristique des villages de la Côte de Beaune.
Dégustation olfactive (Nez) Les arômes sont fins et précis : café, poivre, coquelicot, cerise.
Dégustation robe (Œil) Robe rouge rubis foncée.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Potentiel de garde À boire jusqu’à 4 ans
Température de service Servir à 15°C
Dégustation Equilibré, Frais
Domaines et chateaux Monthelie Vieilles vignes
Catégorie produits vin_francais
Libellé Monthelie Vieilles vignes, 2019 - Monthélie AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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