Mmmozza : 30 recettes à base de mozzarella (Relié)

Livres fromages, œufs
Yannig Samot, Laura Vestrucci

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

15/05/2013

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Di bufala, burrata ou fumée, la mozzarella s'invite dans tous vos plats. Pour l'aperitivo, en entrée, plat principal ou dessert, succombez au fromage frais 100 % italien tour à tour fondant et crémeux. Arrancini, courgettes roulées à la mozza, pannacotta à la mozza et coulis de tomates, lasagnes gratinées à la mozza, raviolis à la burrata, mais aussi crème de mozza aux fruits des bois... Tout droit venues de petits villages siciliens, de traditions napolitaines ou de la cuisine de la mamma, découvrez plus de 30 recettes concoctées par Yannig et Laura.

Caractéristiques
Auteur(s)	Yannig Samot, Laura Vestrucci
Editeur	Hachette Pratique
Format	Relié
Date de parution	15/05/2013
ISBN	978-2-01-230977-7
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	86
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Fromages, œufs
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782012310575_9782012310575_9
Photographe	Virginie Garnier
Thème livre de cuisine	Plats - Fromage et oeufs
Libellé	Mmmozza : 30 recettes à base de mozzarella (Relié)
EAN	9782012309777