Mes raviolis maison (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Soizic Chomel de Varagnes, Thibault Schuermans

Collection

Hachette cuisine

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

16/02/2022

Shish barak, sorrentinos, agnolotti, ravioles, gyozas, wontons, pierogi… si vous salivez déjà, ce livre est fait pour vous. Découvrez des recettes de pâtes fourrées sous des formes diverses et variées et venues de tous les pays. Parce que, finalement, le monde entier aime tellement les raviolis, que chaque pays à sa (ses) recette(s) !

En plus des recettes, vous trouverez dans ce livre :

Des conseils pour se lancer
Des pas-à-pas pour réaliser ses pâtes
Des pas-à-pas pour maîtriser les techniques de pliage des différentes formes
Des sauces et accompagnements pour accommoder vos raviolis

70 recettes classiques ou plus originales, toujours inratables, accompagnées de conseils et de techniques pour maîtriser l’art du pliage de la pâte.

Caractéristiques
Auteur(s)	Soizic Chomel de Varagnes, Thibault Schuermans
Collection	Hachette cuisine
Editeur	Hachette Pratique
Format	Broché
Date de parution	16/02/2022
ISBN	978-2-01-716845-4
Dimensions (cm)	20 x 27 x 1.7
Nombre de pages	173
Poids du produit	774 g
Photographe	Paula Soryano
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
EAN	9782017168454