Collection
Petite bibliothèque Payot n°1115
Editeur
Payot
Date de parution
26/08/2020
Tous les gourmands connaissent Christine Ferber, la "fée des confitures". Cette maître pâtissier-confiseur, qui vit et travaille dan
s son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace, a su conquérir, avec ses confitures et ses aigre-doux, les plus grands chefs :
Alain Ducasse, la maison Troisgros, Pierre Gagnaire... Virtuose des saveurs, elle nous ouvre son cahier de recettes : confiture d
e griottes et de pommes à la menthe fraîche, gelée de pommes à la fleur d'acacia, cassis au pinot noir, châtaignes et noix... Plus
de 200 créations, classiques ou audacieuses, toujours expliquées avec simplicité, qui feront le bonheur de tous les amateurs de d
ouceurs.
| Auteur(s) | Christine Ferber |
|---|---|
| Collection | Petite bibliothèque Payot n°1115 |
| Editeur | Payot |
| Distributeur | UD Union distribution |
| Préfacier | Alain Ducasse |
| Format | Relié |
| Date de parution | 26/08/2020 |
| ISBN | 978-2-228-92604-1 |
| Numéro dans la collection | 1115 |
| Dimensions (cm) | 12 x 18 x 2.3 |
| Titre de l'œuvre | Mes confitures |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 311 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins, Livre|Poche |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782228926713_9782228926713_1 |
| Poids du produit | 308 g |
| Feuilletage | https://electre-reader.bvdep.com/9782228926041 |
| Collaborateur | Gilles Laurendon, Laurence Laurendon |
| Photographe | Bernhard Winkelmann |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Mes confitures (Relié) |
| EAN | 9782228926041 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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