Mes confitures (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Aglaé Blin

Collection

Le bon geste

Editeur

Rustica

Date de parution

21/05/2009

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Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Sur le marché, les primeurs proposent des cageots entiers à des prix défiants toute concurrence ? C'est le moment de penser aux confitures !

À chaque saison, sa confiture : confiture de rhubarbe au printemps, gelée de cassis en été, confiture de coings à l'automne ou confiture d'ananas en hiver. Ce livre vous permettra de réaliser de délicieuses confitures, gelées ou marmelades en un tournemain. De nombreuses recettes de ce livre sont illustrées pas-à-pas, pour une réussite garantie et la maîtrise du bon geste.

Au sommaire :

Les composants des confitures
Les ustensiles - Les techniques de base
La mise en pots
Printemps (9 recettes)
Été (30 recettes)
Automne (11 recettes)
Hiver (19 recettes)

Caractéristiques
Auteur(s)	Aglaé Blin
Collection	Le bon geste
Editeur	Rustica
Distributeur	MDS
Format	Cartonné
Date de parution	21/05/2009
ISBN	978-2-84038-879-1
Dimensions (cm)	23x20
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	127
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	580 g
Photographe	Anthony Lanneretonne
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Mes confitures (Cartonné)
EAN	9782840388791
Thème CLIL	Cuisine de saison