Collection
Cuisine gastronomie
Editeur
La Martinière
Date de parution
22/10/2014
Des recettes uniques et irrésistibles, facilement réalisables que Pierre Hermé détaille pas à pas, et, en images, toutes les bases du macaron (biscuit, ganache...). Ces tours de main et secrets de réussite sont regroupés dans un encart jeté, dépliable, facile à utiliser dans sa cuisine.
| Auteur(s) | Pierre Hermé |
|---|---|
| Collection | Cuisine gastronomie |
| Editeur | La Martinière |
| Format | Broché |
| Date de parution | 22/10/2014 |
| ISBN | 978-2-7324-6442-8 |
| Dimensions (cm) | 25 x 30 x 2.8 |
| Titre de l'œuvre | Macaron |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 260 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 1900 g |
| Photographe | Laurent Fau, Bernhard Winkelmann |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Macaron (Broché) |
| EAN | 9782732464428 |
| Thème CLIL | Gastronomie |
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