Macaron (Broché)

Pierre Hermé
Pierre Hermé

Collection

Cuisine gastronomie

Editeur

La Martinière

Date de parution

23/10/2014

Des recettes uniques et irrésistibles, facilement réalisables que Pierre Hermé détaille pas à pas, et, en images, toutes les bases du macaron (biscuit, ganache...). Ces tours de main et secrets de réussite sont regroupés dans un encart jeté, dépliable, facile à utiliser dans sa cuisine.

Caractéristiques
Auteur(s)	Pierre Hermé
Collection	Cuisine gastronomie
Editeur	La Martinière
Format	Broché
Date de parution	23/10/2014
ISBN	978-2-7324-6442-8
Dimensions (cm)	25 x 30 x 2.8
Nombre de pages	260
Poids du produit	1900 g
Photographe	Laurent Fau, Bernhard Winkelmann
Thème livre de cuisine	Desserts
EAN	9782732464428