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Louis Volland Tastevinage, 2020 - Bourgogne AOC - Rouge - 75 cl

7,6/10maCave

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Fromages, Grillades

Dégustation

Bel équilibre, Chaleureux, Délicat

Millésime 2020
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Bourgogne
Type d'appellation AOC
Cépage Pinot noir
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Charcuteries, Fromages, Grillades
Evaluation Wine advisor 7,6
Arômes Cerise noire, Fruits rouges, Mûre
Dégustation bouche (bouche) L’attaque est riche et sur le registre de la finesse. La structure tannique est remarquable ainsi que la longue finale
Dégustation olfactive (Nez) Le nez est net et riche
Dégustation robe (Œil) Robe rouge, profondément colorée
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Vinification / Elevage Vinification traditionnelle avec du matériel dernière génération
Viticulture Traditionnelle
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 16 et 18°C
Type de Vendanges Mecanique
Spécificités de production Les propriétaires actuels de la Maison Louis Chavy perpétuent désormais la tradition établie par le grand œnophile que fût Monsieur Louis Chavy.
Dégustation Bel équilibre, Chaleureux, Délicat
Domaines et chateaux Louis Volland
Catégorie produits vin_francais
Libellé Louis Volland Tastevinage, 2020 - Bourgogne AOC - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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