Les pommes (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Nathalie Combier

Collection

Les fruits et légumes passent à table

Editeur

Minerva

Date de parution

23/09/2005

40 recettes utilisant les pommes en fonction de leur variété : la granny-smith pour des pommes en chemise de brick, la royal gala pour la salade de pommes aux endives et à la tapenade, la golden pour la tourte de pommes au camembert safrané et les pink lady pour les beignets à la fleur d'oranger.

Caractéristiques
Auteur(s)	Nathalie Combier
Collection	Les fruits et légumes passent à table
Editeur	Minerva
Format	Broché
Date de parution	23/09/2005
ISBN	2-8307-0828-8
Dimensions (cm)	18 x 26 x 1.4
Titre de l'œuvre	Les pommes
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	96
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	575 g
Photographe	Alain Gelberger
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Les pommes (Broché)
EAN	9782830708288