LES LEGUMES ANCIENS ET INSOLITES (Cartonné)
- Livres - Potager
- Jean-Luc Muselle
Editeur
Rustica
Date de parution
20/01/2012
Vous cherchez des légumes qui sortent de l’ordinaire pour enrichir votre potager et tester de nouvelles saveurs ?
Cet ouvrage vous propose 82 fiches de plantes d’ici et d’ailleurs, oubliées pour d’obscures raisons ou originaires des Andes et d’Asie : ail rocambole, arroche, chayotte, chénopode Bon-Henri, chou vivace de Daubenton, courge de Siam, épinard-fraise, igname de Chine, morelle de Balbis, oca du Pérou, patate douce, physalis, poire de terre radis serpent, shiso, tagète luisante, tomatillo, ulluco...
Vous y trouverez toutes les clés pour réussir leur culture : la préparation du sol, la plantation, l’entretien, la récolte, la conservation, la dégustation…
Au sommaire :
- Introduction
- Les légumes anciens et insolites (76 légumes)
- Des plantes aromatiques originales (6 légumes)
- Glossaire
| Auteur(s) | Jean-Luc Muselle |
|---|---|
| Thème nature et jardinage | Potager |
| Editeur | Rustica |
| EAN | 9782815301541 |
| Catégorie produits | nature_et_jardinage |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Nature, animaux & jardin|Jardin|Potager |
| Date de parution | 20/01/2012 |
| Distributeur | MDS |
| Dimensions (cm) | 17x17 |
| Poids du produit | 485 g |
| Titre de l'œuvre | LES LEGUMES ANCIENS ET INSOLITES |
| Libellé | LES LEGUMES ANCIENS ET INSOLITES (Cartonné) |
| Format | Cartonné |
| Nombre de pages | 191 |
| ISBN | 978-2-8153-0154-1 |
| Thème CLIL | Potager |
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