Format
Broché
Date de parution
20/09/1996
Editeur
A. Barthélemy
Qu'est-ce qui a pu faire d'Apt le premier centre mondial de production des fruits confits ? Pourquoi et comment, en moins d'un siècle, un modeste artisanat a pu aboutir à la présence, dans une petite ville du Luberon, de douze usines produisant par centaines de tonnes des fruits confits exportés dans tous les pays du monde et implantant de puissantes usines-filiales ?
| Auteur(s) | Elie Marcel Gaillard |
|---|---|
| EAN | 9782879230634 |
| Catégorie produits | autres_sciences_techniques |
| Rayon | Livre|Savoirs|Sciences et techniques|Autres Sciences et techniques |
| Préfacier | Pierre Boyer |
| Titre de l'œuvre | Les fruits confits d'Apt |
| Format | Broché |
| Date de parution | 20/09/1996 |
| Nombre de pages | 250 |
| ISBN | 2-87923-063-2 |
| Dimensions (cm) | 23x16 |
| Editeur | A. Barthélemy |
| Poids du produit | 850 g |
| Libellé | Les fruits confits d'Apt : histoire et technique (Broché) |
| Thème CLIL | Chimie |
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