Les Français à table : atlas historique de la gastronomie française (Relié)

Livres de cuisine française
Collectif

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

22/10/1997

Conçu par des historiens, des géographes, des ethnologues, etc., un ouvrage pluridisciplinaire qui retrace à travers les siècles l'émergence et l'affirmation de la gastronomie française, des braises de Lascaux aux grands chefs d'aujourd'hui.

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
Editeur	Hachette Pratique
Format	Relié
Date de parution	22/10/1997
ISBN	2-01-236053-X
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	192
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine française
Thème livre de cuisine	Cuisine française
Libellé	Les Français à table : atlas historique de la gastronomie française (Relié)
EAN	9782012360532