Les Buffets sucrés - L'école Lenôtre (Cartonné)

Livres desserts et patisseries
Ecole Lenôtre (Paris)

Editeur

J. Villette

Date de parution

30/09/1997

Conseils pratiques d'intendance, technologie, recettes de base (biscuits, génoises, meringues, coulis...), petits fours moelleux, secs, fourrés, de prestige, desserts chauds ou froids, grosses pièces, buffets pour enfants.

Caractéristiques
Auteur(s)	Ecole Lenôtre (Paris)
Editeur	J. Villette
Distributeur	Dilisco
Format	Cartonné
Date de parution	30/09/1997
ISBN	2-86547-040-7
Dimensions (cm)	22 x 29 x 1.4
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	144
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	793 g
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Les Buffets sucrés - L'école Lenôtre (Cartonné)
EAN	9782865470402
Thème CLIL	Gastronomie