Les Buffets sucrés - L'école Lenôtre (Cartonné)
- Livres desserts et patisseries
- Ecole Lenôtre (Paris)
Editeur
J. Villette
Date de parution
30/09/1997
Conseils pratiques d'intendance, technologie, recettes de base (biscuits, génoises, meringues, coulis...), petits fours moelleux, secs, fourrés, de prestige, desserts chauds ou froids, grosses pièces, buffets pour enfants.
| Auteur(s) | Ecole Lenôtre (Paris) |
|---|---|
| Editeur | J. Villette |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 30/09/1997 |
| ISBN | 2-86547-040-7 |
| Dimensions (cm) | 22 x 29 x 1.4 |
| Nombre de pages | 144 |
| Poids du produit | 793 g |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| EAN | 9782865470402 |
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