Les Arpents BIO, 2021 - Saint Nicolas de Bourgueil AOP - Rouge - 75 cl
- Vins biologiques
- Vallée de la Loire
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(1 avis)Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Viandes rouges
Dégustation
Frais, Gourmand, Souple
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Saint Nicolas de Bourgueil |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Viandes rouges |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | À l'attaque, une bouche souple, avec de jolis tanins souples et "polis", une jolie décoction de fruits rouges. Une cuvée toute en fraîcheur et en gourmandise. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Au nez, on retrouve une belle fraîcheur à l'attaque et un joli fruit, un nez ouver et révélateur d'un joli Cabernet Franc. |
| Dégustation robe (Œil) | Une jolie robe rouge rubis. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Vinification / Elevage | Vinification courte, infusion d'une semaine puis décuvage pour garder le fruit |
| Viticulture | Plusieurs parcelles cultivées en Bio |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Vendnage manuelle, levures naturellement présentes dans le milieu |
| Dégustation | Frais, Gourmand, Souple |
| Domaines et chateaux | Les Arpents |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Les Arpents BIO, 2021 - Saint Nicolas de Bourgueil AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | À l'attaque, une bouche souple, avec de jolis tanins souples et "polis", une jolie décoction de fruits rouges. Une cuvée toute en fraîcheur et en gourmandise. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Au nez, on retrouve une belle fraîcheur à l'attaque et un joli fruit, un nez ouver et révélateur d'un joli Cabernet Franc. |
| Dégustation robe (Œil) | Une jolie robe rouge rubis. |
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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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cleclem
Date de publication: 04/08/2023
Acheteur vérifiéBonne bouteille
J'ai acheté ce mois ci. Bon rapport qualité prix, correspond tout à fait à la description sur le cite
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