Légumes d'ici & d'ailleurs - Voyagez sans quitter votre cuisine (Broché)

Encyclopédie de cuisine
François Couplan

Collection

Les vertus des plantes

Editeur

Sang de la terre

Date de parution

08/10/2019

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Légumes d'ici et d'ailleurs

Pommes de terre, oignons, épinards, tomates et aubergines... Autant de légumes bien connus que l'on pourrait croire nés sur le pas de notre porte. En fait, il n'en est rien : la plupart de nos produits de consommation courante sont originaires de l'autre bout du monde. Manger des légumes, c'est voyager à travers les âges et la planète. Cet ouvrage a pour objectif d'inciter les consommateurs à varier le contenu de leurs assiettes en leur proposant diverses manières de rendre plus attrayants ces produits souvent jugés trop communs.

Caractéristiques
Auteur(s)	François Couplan
Collection	Les vertus des plantes
Editeur	Sang de la terre
Distributeur	DG Diffusion
Format	Broché
Date de parution	08/10/2019
ISBN	978-2-86985-370-6
Dimensions (cm)	15 x 21 x 0.9
Titre de l'œuvre	Légumes d'ici et d'ailleurs
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	127
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	278 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Légumes d'ici & d'ailleurs - Voyagez sans quitter votre cuisine (Broché)
EAN	9782869853706
Edition	Nouvelle édition
Thème CLIL	Cuisine de saison