Le sel que j'aime - mer, goût, cristal, alimentation, blanc (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Jean-Félix Cuny

Collection

Phare n°37 : Art de vivre

Editeur

Phare international

Date de parution

23/05/2001

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Savez-vous que l'eau de mer contient en moyenne 30 g de sel par litre et que la construction de votre voiture en nécessite environ 10 kg ?

Savoir

Le sel servait à payer les légionnaires à l'époque romaine, d'où le mot "salaire".

Cette ressource naturelle est une richesse comparable au pétrole.

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Des paysages de sel, énigmatiques et désertiques, à vous donner soif de vastes horizons.

Comprendre

Le sel est un élément de la vie quotidienne, tant sur le plan alimentaire que parce qu'il entre dans la fabrication du plastique ou du verre. Tout l'univers du sel.

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De la légende de saint Nicolas à la gabelle, le sel marque nos références.

Les mille et un trucs qui font du sel un or blanc. Adresses, glossaire et bibliographie.

Caractéristiques
Auteur(s)	Jean-Félix Cuny
Collection	Phare n°37 : Art de vivre
Editeur	Phare international
Format	Broché
Date de parution	23/05/2001
Titre de l'œuvre	Le sel que j'aime
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	125
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	241 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Le sel que j'aime - mer, goût, cristal, alimentation, blanc (Broché)
EAN	9782846160575