Le plaisir de cuire son pain (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Gerhard Eckert

Editeur

Chantecler

Date de parution

01/05/2005

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Le pain occupe une place importante dans l'alimentation quotidienne. De nombreuses personnes, déçues par le pain vendu dans le commerce, aimeraient le cuire elles-mêmes.

Le pain que l'on cuit soi-même est en effet meilleur et bon marché. Il permet un grand nombre de variantes et vous êtes sûr de sa qualité.

Grâce à ce livre aux magnifiques illustrations, cuire votre pain sera bientôt un jeu d'enfant.

Chaque recette mentionne les quantités nécessaires de chaque ingrédient, une description claire de la préparation de la pâte, le mode de cuisson, la durée de préparation et les caractéristiques du pain en question.

En plus de recettes simples, ce livre vous propose également des idées originales pour réussir vos baguettes, brioches, croissants, pains bis ou autres.

Caractéristiques
Auteur(s)	Gerhard Eckert
Editeur	Chantecler
Format	Cartonné
Date de parution	01/05/2005
ISBN	2-8034-4701-0
Traducteur(s)	Marylène Berlage
Dimensions (cm)	19 x 26 x 1.9
Titre de l'œuvre	le plaisir de cuire son pain
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	160
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	740 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Le plaisir de cuire son pain (Cartonné)
EAN	9782803447015
Edition	Nouv. éd.