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Le Paul Bert - Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien (Relié)

Le Paul Bert - Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien (Relié)

Collection

Hachette cuisine

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

16/10/2024

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Le Paul Bert

« Ce livre est un peu la carte d’identité du Bistrot Paul Bert. Il tente d’expliquer comment d’un projet au départ strictement professionnel nous sommes arrivés, Gwen et moi, à en faire un lieu si particulier.
Notre établissement est devenu au fil des années une sorte de référence dans le milieu de la restauration. La chance nous a souri, nous étions au bon endroit au bon moment et nous avons souvent croisé les bonnes personnes.
Merci à eux. »

Auteur(s) Bertrand Auboyneau, Gwénaëlle Cadoret
Collection Hachette cuisine
Editeur Hachette Pratique
Format Relié
Date de parution 16/10/2024
ISBN 978-2-01-726621-1
Dimensions (cm) 21 x 28 x 3.2
Titre de l'œuvre Le Paul Bert
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 286
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisine française
URL Ebook https://e-librairie.leclerc/product/9782017900085_9782017900085_9
Poids du produit 1310 g
Collaborateur Annabelle Schachmes
Photographe Annabelle Schachmes
Thème livre de cuisine Cuisine française
Libellé Le Paul Bert - Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien (Relié)
EAN 9782017266211
Thème CLIL Cuisine, gastronomie

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