LE PAIN ET LA VIANDE (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Jacques de Brévans
Editeur
Maxtor France
Date de parution
10/09/2011
Un ouvrage étudiant le pain et la viande dans leur histoire naturelle, et dans les préparations successives qu'ils subissent, que ce soit dans la meunerie, l'abattoir ou la cuisine.
| Auteur(s) | Jacques de Brévans |
|---|---|
| Editeur | Maxtor France |
| Préfacier | M. E. Risler |
| Format | Broché |
| Date de parution | 10/09/2011 |
| ISBN | 978-84-9001-073-0 |
| Titre de l'œuvre | Le pain, la viande |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 350 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 290 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | LE PAIN ET LA VIANDE (Broché) |
| EAN | 9788490010730 |
| Edition | Reproduction en fac-similé |
| Thème CLIL | PRATIQUE |
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