Le livre de la truffe (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Bernard Duplessy, Bernard Duc-Maugé

Collection

Terres et cultures méridionales

Editeur

Edisud

Date de parution

01/12/1997

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Des manières pour la conserver, la consommer cuite au vin blanc ou au champagne (comme madame de Pompadour), ou crue avec une huile fraîche, quatre fleurs de sel sur une tranche de pain.

Caractéristiques
Auteur(s)	Bernard Duplessy, Bernard Duc-Maugé
Collection	Terres et cultures méridionales
Editeur	Edisud
Format	Broché
Date de parution	01/12/1997
ISBN	2-85744-968-2
Dimensions (cm)	17 x 23 x 1.3
Titre de l'œuvre	Le livre de la truffe
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	191
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	515 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Le livre de la truffe (Broché)
EAN	9782857449683
Thème CLIL	Jardinage