Le guide Traeger du barbecue (Relié)

Encyclopédie de cuisine
Carlos Bear

Editeur

Larousse

Date de parution

10/06/2020

Le guide Traeger du barbecue

Wood Fired Grills

Marque mythique aux États-Unis depuis plus de 30 ans, Traeger arrive en France et révolutionne la cuisine au barbecue !

Ultraperformant et très facile à utiliser, ce barbecue multifonction permet de griller, fumer, cuire, rôtir, braiser... Il s'utilise toute l'année et donne des résultats bluffants, même lorsqu'on est novice.

Steak, sucettes de poulet, baby back ribs, paleron fumé, boeuf séché, saumon en croûte de sel, pommes de terre à la braise... Découvrez les recettes créatives du chef Carlos, inspirées des différents styles pratiqués par les pitmasters (pros du barbecue) américains. Partagez-les avec vos amis et savourez le vrai goût du feu de bois !

40 recettes fortes en goût pour les passionnés du grillé.

Caractéristiques
Auteur(s)	Carlos Bear
Editeur	Larousse
Format	Relié
Date de parution	10/06/2020
ISBN	978-2-03-598733-4
Dimensions (cm)	20 x 27 x 1.8
Nombre de pages	117
Poids du produit	800 g
Photographe	Charly Deslandes
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
EAN	9782035987334