Le guide des vins bio (Broché)

Livres vins
Jean-Michel Deluc, Jean-Claude Trastour

Collection

Poche pratique n°3940 : Cuisine

Editeur

Marabout

Date de parution

01/02/2006

Le guide des vins bio

Plus de 10 ans de spécialisation dans les vins bio. Une reconnaissance avérée par les acteurs de la filière bio et du monde professionnel de la dégustation et de la sélection qualitative.

¤ Une sélection exigeante : 424 vins retenus sur plus de 900 vins dégustés.

¤ Des experts, des spécialistes et l'avis de consommateurs au service de la qualité.

¤ Un protocole de dégustation stricte et rigoureux codifié par l'Office national interprofessionnel des vins.

¤ Un dossier bio, une enquête, des portraits de vignerons, des témoignages. Les fondateurs du mouvement et les institutionnels...

¤ Des informations pratiques : l'accord mets et vins, les bons rapports qualité-prix, les temps de garde, les autres produits bio et les bonnes adresses.

Caractéristiques
Auteur(s)	Jean-Michel Deluc, Jean-Claude Trastour
Collection	Poche pratique n°3940 : Cuisine
Editeur	Marabout
Format	Broché
Date de parution	01/02/2006
ISBN	2-501-04546-7
Numéro dans la collection	3940
Titre de l'œuvre	Le guide des vins bio
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	320
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Alcools & spiritueux, Livre\|Poche
Poids du produit	256 g
Thème livre de cuisine	Alcools et spiritueux
Libellé	Le guide des vins bio (Broché)
EAN	9782501045469