Le guide des miels - 50 miels à découvrir (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Henri Clément

Editeur

Rustica

Date de parution

10/03/2015

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Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d’acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques…

Ce guide pratique vous propose de découvrir 50 miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, cet ouvrage présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que leurs caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur…

Caractéristiques
Auteur(s)	Henri Clément
Editeur	Rustica
Distributeur	MDS
Format	Broché
Date de parution	10/03/2015
ISBN	978-2-8153-0644-7
Dimensions (cm)	12 x 18 x 1
Titre de l'œuvre	Le guide des miels
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	63
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782815307604_9782815307604_1
Poids du produit	117 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Le guide des miels - 50 miels à découvrir (Broché)
EAN	9782815306447
Thème CLIL	Apiculture