Le guide de la fermentation du Noma (Relié)
- Livres cuisine des grands chefs
- René Redzepi, David Zilber
Collection
Fondations des Saveurs
Editeur
Chêne
Date de parution
02/10/2019
Le chef du restaurant Noma à Copenhague présente un choix de recettes à base de produits fermentés, gage de santé autant que de qualités gustatives, et décrit ses techniques pour les intégrer à des plats complets et gastronomiques.
| Auteur(s) | René Redzepi, David Zilber |
|---|---|
| Collection | Fondations des Saveurs |
| Editeur | Chêne |
| Distributeur | Hachette Livre |
| Format | Relié |
| Date de parution | 02/10/2019 |
| ISBN | 978-2-8123-1900-6 |
| Traducteur(s) | Anne-Claire Levaux |
| Dimensions (cm) | 20 x 26 x 4.5 |
| Titre de l'œuvre | Le guide de la fermentation du Noma |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 455 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisine des chefs |
| Poids du produit | 1180 g |
| Collaborateur | David Zilber |
| Photographe | Evan Sung |
| Thème livre de cuisine | Cuisine des chefs |
| Libellé | Le guide de la fermentation du Noma (Relié) |
| EAN | 9782812319006 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
Des millions de
références en vente
Cumulez des Tickets
retrait gratuit en magasin
Tous vos produits
à prix E.LECLERC
Paiements
100% sécurisés
Options de livraisons du produit
En stock
Options de livraison
Sélectionnez votre mode de livraison préféré
Livraison en magasin OFFERTE - Prévue entre 17/07/25 et 18/07/25
Livraison à domicile standard à partir de 3€ - Prévue entre 19/07/25 et 21/07/25
Livraison en point relais express dès 13h à partir de 4,90€ - Prévue le 17/07/25
Livraison à domicile express avant 18h à partir de 7,90€ - Prévue le 17/07/25
Vendu par E.Leclerc