Le grand livre des Glaces - Plus de 110 recettes glaces et desserts glacés gourmands ! (Broché)

Collection

Hachette cuisine

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

12/05/2021

Le grand livre des Glaces

Crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits, desserts glacés... vous trouverez dans ce livre plus de 110 recettes avec :

Un grand nombre de glaces à réaliser avec ou sans sorbetière ;
Des recettes classiques : glace à la vanille, au chocolat, à la fraise ou sorbet au citron rafraîchissant ;
Des associations originales : glace à l'avocat ou au fromage de chèvre, sorbet au thé noir, granité au champagne, glace caramel- noix de pécan, mais aussi d'élégants desserts glacés : macarons sandwich glacés, bûches glacées, ou encore profiteroles...
Des astuces pour parfumer vos glaces et plein d'idées de présentations appétissantes et savoureuses.

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
Collection	Hachette cuisine
Editeur	Hachette Pratique
Format	Broché
Date de parution	12/05/2021
ISBN	978-2-01-945862-1
Dimensions (cm)	19 x 24 x 3.1
Titre de l'œuvre	Le grand livre des Glaces
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	271
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	1019 g
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Le grand livre des Glaces - Plus de 110 recettes glaces et desserts glacés gourmands ! (Broché)
EAN	9782019458621
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie

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