Le grand livre des Glaces - Plus de 110 recettes glaces et desserts glacés gourmands ! (Broché)
- Livres desserts et patisseries
- Collectif
Collection
Hachette cuisine
Editeur
Hachette Pratique
Date de parution
12/05/2021
Le grand livre des Glaces
Crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits, desserts glacés... vous trouverez dans ce livre plus de 110 recettes avec :
- Un grand nombre de glaces à réaliser avec ou sans sorbetière ;
- Des recettes classiques : glace à la vanille, au chocolat, à la fraise ou sorbet au citron rafraîchissant ;
- Des associations originales : glace à l'avocat ou au fromage de chèvre, sorbet au thé noir, granité au champagne, glace caramel- noix de pécan, mais aussi d'élégants desserts glacés : macarons sandwich glacés, bûches glacées, ou encore profiteroles...
- Des astuces pour parfumer vos glaces et plein d'idées de présentations appétissantes et savoureuses.
| Auteur(s) | Collectif |
|---|---|
| Collection | Hachette cuisine |
| Editeur | Hachette Pratique |
| Format | Broché |
| Date de parution | 12/05/2021 |
| ISBN | 978-2-01-945862-1 |
| Dimensions (cm) | 19 x 24 x 3.1 |
| Titre de l'œuvre | Le grand livre des Glaces |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 271 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 1019 g |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Le grand livre des Glaces - Plus de 110 recettes glaces et desserts glacés gourmands ! (Broché) |
| EAN | 9782019458621 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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