Le grand cours de cuisine FERRANDI - L'école française de gastronomie (Relié)
- Encyclopédie de cuisine
- Ecole Grégoire-Ferrandi (Paris)
Collection
Hachette cuisine
Editeur
Hachette Pratique
Date de parution
15/10/2014
Apprentissage des techniques de cette école avec des recettes en trois versions, une pour chaque niveau, et précédées d'une introduction au sujet de la recette : produit, technique.
| Auteur(s) | Ecole Grégoire-Ferrandi (Paris) |
|---|---|
| Collection | Hachette cuisine |
| Editeur | Hachette Pratique |
| Distributeur | Hachette Livre |
| Format | Relié |
| Date de parution | 15/10/2014 |
| ISBN | 978-2-01-231817-5 |
| Dimensions (cm) | 26 x 32 x 6 |
| Titre de l'œuvre | Ferrandi, l'école française de gastronomie |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 696 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782012319004_9782012319004_9 |
| Poids du produit | 4710 g |
| Photographe | Eric Fénot |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Le grand cours de cuisine FERRANDI - L'école française de gastronomie (Relié) |
| EAN | 9782012318175 |
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