Le grand cours de cuisine FERRANDI - L'école française de gastronomie (Relié)

Encyclopédie de cuisine
Ecole Grégoire-Ferrandi (Paris)

Collection

Hachette cuisine

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

15/10/2014

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Apprentissage des techniques de cette école avec des recettes en trois versions, une pour chaque niveau, et précédées d'une introduction au sujet de la recette : produit, technique.

Caractéristiques
Auteur(s)	Ecole Grégoire-Ferrandi (Paris)
Collection	Hachette cuisine
Editeur	Hachette Pratique
Distributeur	Hachette Livre
Format	Relié
Date de parution	15/10/2014
ISBN	978-2-01-231817-5
Dimensions (cm)	26 x 32 x 6
Titre de l'œuvre	Ferrandi, l'école française de gastronomie
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	696
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782012319004_9782012319004_9
Poids du produit	4710 g
Photographe	Eric Fénot
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Le grand cours de cuisine FERRANDI - L'école française de gastronomie (Relié)
EAN	9782012318175