Le Bar à brioches (Broché)

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Editeur

Solar

Date de parution

26/09/2024

70 recettes de brioches sucrées et salées, dodues et dorées, pour tous les moments de la journée !

Beurrée, moelleuse, fondante... quoi de plus irrésistible que la brioche ? Margaux Aycard, depuis le comptoir du Bar à brioches, donne un coup de fouet à ce grand classique en le revisitant en mode sucré et salé.

De la babka à la hallah en passant par le pain de mie japonais, la brioche fait le tour du monde de la pâte levée. Ne vous limitez pas à la tartine du petit déjeuner, mais dégustez-la sous toutes les formes :
en sandwich, en apéro, en croûton dans une soupe, mais aussi en burger, en boulette, et même en pizza grâce à ces 70 recettes de brioches sucrées et salées, pour tous les moments de la journée !

Caractéristiques
Auteur(s) Margaux Aycard
Editeur Solar
Préfacier Benoît Nicolas
Format Broché
Date de parution 26/09/2024
ISBN 978-2-263-18793-3
Dimensions (cm) 22 x 27 x 2.5
Titre de l'œuvre Le Bar à brioches
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 175
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Apéritifs et entrées
Poids du produit 1030 g
Photographe Claire Payen
Thème livre de cuisine Apéritifs et entrées
Libellé Le Bar à brioches (Broché)
EAN 9782263187933
Thème CLIL Cuisine, gastronomie

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