Laurent Brotte Grand Vallon, 2023 - Châteauneuf-du-Pape AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Maison Brotte
- Vallée du Rhône
- France
Accords Mets et Vins
Poissons
Dégustation
Elégant
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Châteauneuf-du-Pape |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
| Evaluation Wine advisor | 9,1 |
| Arômes | Fruits jaunes |
| Dégustation bouche (bouche) | Une bouche ample et charnue avec des arômes de miel et de fruits frais (pêche blanche). Une belle longueur avec une élégante finale marquée par les agrumes. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Fleurs blanches et fruits à chairs blanches avec des touches de noisettes beurrées. Une évolution vers des arômes de miel dans sa garde. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune pâle avec des reflets or. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Vinification / Elevage | Les raisins sont récoltés à pleine maturité et vendangés à la main très tôt le matin pour limiter l’oxydation. Egrappés puis pressés en douceur (pressoir pneumatique), le jus est débourbé et fermenté pendant deux semaines. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 13°C |
| Dégustation | Elégant |
| Domaines et chateaux | Laurent Brotte |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Laurent Brotte Grand Vallon, 2023 - Châteauneuf-du-Pape AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 13°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Une bouche ample et charnue avec des arômes de miel et de fruits frais (pêche blanche). Une belle longueur avec une élégante finale marquée par les agrumes. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Fleurs blanches et fruits à chairs blanches avec des touches de noisettes beurrées. Une évolution vers des arômes de miel dans sa garde. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune pâle avec des reflets or. |
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