La Sergue, 2020 - Lalande de Pomerol AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection Guide Hachette
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Acidulé, Bel équilibre, Gras
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Lalande de Pomerol |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Malbec, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Une cuvée haut de gamme bien élevée et qui tient son rang : on en retient la robe dense, le nez intense, très floral, la bouche concentrée, douce, portée par des tanins de classe et la longue finale qui se teinte de fruits rouges. « Typique » conclut un juré. |
| Arômes | Cassis, Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | La fraîcheur du Malbec, du cassis et la tension acide du terroir argileux de Haut-Chaigneau équilibrent parfaitement le tannin gras et opulent du terroir graveleux de La Pignière. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le fruit est noir et épicé avec une touche originale de thé noir et de cassis mur ; le tannin est impressionnant de puissance et de délicatesse. |
| Dégustation robe (Œil) | La couleur est dense |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Acidulé, Bel équilibre, Gras |
| Domaines et chateaux | La Sergue |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | La Sergue, 2020 - Lalande de Pomerol AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La fraîcheur du Malbec, du cassis et la tension acide du terroir argileux de Haut-Chaigneau équilibrent parfaitement le tannin gras et opulent du terroir graveleux de La Pignière. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le fruit est noir et épicé avec une touche originale de thé noir et de cassis mur ; le tannin est impressionnant de puissance et de délicatesse. |
| Dégustation robe (Œil) | La couleur est dense |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Une cuvée haut de gamme bien élevée et qui tient son rang : on en retient la robe dense, le nez intense, très floral, la bouche concentrée, douce, portée par des tanins de classe et la longue finale qui se teinte de fruits rouges. « Typique » conclut un juré.
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