Editeur
Hauteur d'homme
Date de parution
30/06/2013
La Lentille Verte du Puy 40 recettes bistrot par 14 chefs Pourquoi manger de la Lentille Verte du Puy ? Parce qu'elle est parmi les plus digestes des légumineuses. Son contenu en fibres alimentaires est exceptionnel. Sa richesse en protéines et minéraux est presque sans égale dans le monde végétal. Mais aussi par gourmandise : préparées chaudes avec viande ou poisson, ou froides, en entrée ou en dessert, les lentilles vertes du Puy sont exquises. Invités à marier la Lentille Verte du Puy à de nouvelles saveurs, 14 chefs talentueux ont élaboré pas moins de 40 recettes bistrot ingénieuses et faciles à réaliser.
| Auteur(s) | Jean-René Mestre |
|---|---|
| Editeur | Hauteur d'homme |
| Distributeur | Expressediteur.com |
| Préfacier | Antoine Wassner |
| Format | Relié |
| Date de parution | 30/06/2013 |
| ISBN | 979-10-90634-04-6 |
| Dimensions (cm) | 23x22 |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 96 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Légumes |
| Poids du produit | 625 g |
| Photographe | Luc Olivier |
| Thème livre de cuisine | Plats - légumes |
| Libellé | La Lentille Verte du Puy (Relié) |
| EAN | 9791090634046 |
| Thème CLIL | Cuisine au quotidien |
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