Collection
Poche pratique : Cuisine n°3943
Editeur
Marabout
Date de parution
24/08/2011
Précurseur, dès 1976, du concept de «cuisine minceur®», Michel Guérard a inventé une nouvelle cuisine qui concilie simplicité, goût, légèreté et plaisir.
Après avoir acquis et pratiqué les grandes techniques classiques, il s'en est dégagé pour créer de nouveaux équilibres hédonistes au gré de sa fantaisie et de son imagination créatrice. Il livre dans cet ouvrage des recettes à faire rêver et les clés d'un nouvel art de vivre. Les recettes sont précédées d'un petit traité sur les cuissons, les liaisons et les sauces : un condensé sur tout ce qu'on devrait savoir avant même de se lancer dans la cuisine.
| Auteur(s) | Michel Guérard |
|---|---|
| Collection | Poche pratique : Cuisine n°3943 |
| Editeur | Marabout |
| Format | Broché |
| Date de parution | 24/08/2011 |
| ISBN | 978-2-501-07343-1 |
| Titre de l'œuvre | La grande cuisine minceur |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 351 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisine diététique et bio, Livre|Poche |
| Poids du produit | 324 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine diététique et bio |
| Libellé | La grande cuisine minceur (Broché) |
| EAN | 9782501073431 |
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