La Cuisine du quotidien à une main (Spirale)

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Editeur

La Martinière

Date de parution

21/02/2025

UN VRAI LIVRE PRATIQUE AU SENS NOBLE DU TERME : UTILE !
Rincer ses légumes, les éplucher délicatement, les détailler en cubes ou en fines tranches, les saisir dans une poêle bien chaude, remuer une marmite fumante, dresser joliment les ingrédients dans un plat pour, enfin, déguster. La cuisine, c’est cette succession de petits gestes du quotidien, des gestes que Grégory Cuilleron a toujours réalisé avec une seule main, sans se poser de questions.

Alors quand Sophie Remy, ergothérapeute, lui a proposé d’écrire un livre de cuisine du quotidien adapté aux personnes n’ayant qu’un bras valide, il a fallu réfléchir : comment, techniquement, on cuisine à une main ?

Grégory a imaginé près de 50 recettes gourmandes et créatives et Sophie s’est attelée à la partie pratique (pas à pas détaillés de toutes les méthodes nécessaires à la réalisation des recettes) à destination des personnes handicapées et du personnel soignant.
Leur but ? Partager une cuisine du quotidien inventive, généreuse et surtout accessible à tous !

Caractéristiques
Auteur(s) Grégory Cuilleron, Sophie Remy
Editeur La Martinière
Format Spirale
Date de parution 21/02/2025
ISBN 979-10-401-1956-2
Dimensions (cm) 19 x 26 x 1.6
Titre de l'œuvre La Cuisine du quotidien à une main
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 159
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins
URL Ebook https://e-librairie.leclerc/product/9791040119579_9791040119579_1
Poids du produit 626 g
Photographe Emmanuel Auger
Thème livre de cuisine Cuisine généralité
Libellé La Cuisine du quotidien à une main (Spirale)
EAN 9791040119562
Thème CLIL Cuisine, gastronomie


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